Éjjel-Nappal Balaton

A BALATON ESZENCIÁJA

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon! Földi Rita vagyok, az Éjjel-Nappal Balaton alapítója és főszerkesztője.

A Balaton minden évszakban csodálatos. A nyári naplementék romantikus hangulata, a tavasszal virágba boruló mandulafák illata, az őszi túrák során felfedezett megannyi érdekes látnivaló és nevezetesség titkai, valamint a téli Balaton forralt boros korcsolyázásainak örömteli pillanatai együtt adják a Balaton esszenciáját, a felejthetetlen élményeket, melyek miatt beleszerettem a Balatonba. 

Szeretném mindezeket Neked is megmutatni. Ha velem tartasz, tudni fogod, hogy merre indulj el, mit érdemes megnézni, és hogy hová ülj be finomakat enni. Tarts velem, és elhozom neked a Balaton esszenciáját! 

Kövess itt is!

Facebook

Megosztás

Programajánló

Amiről a visszhang hallgat - Megélni, kipróbálni, megismerni a tihanyi életet

Amiről a visszhang hallgat - Megélni, kipróbálni, megismerni a tihanyi életet Település: Tihany
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: kulturális, egyéb, mind
Kirándulás: mind, túra/séta

Festetics Vágta

Festetics Vágta Program kezdete: augusztus 18.
Program vége: augusztus 19.
Település: Gyenesdiás
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: sport/verseny, egyéb, mind

Ponty így jó! – Vonyarcvashegyi Pontyfesztivál

Ponty így jó! – Vonyarcvashegyi Pontyfesztivál Program kezdete: augusztus 23.
Program vége: augusztus 25.
Település: Vonyarcvashegy
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: egyéb, mind, gasztro/boros/sörös

Harley-Davidson Open Road Fest

Harley-Davidson Open Road Fest Program kezdete: június 06.
Program vége: június 10.
Település: Alsóörs
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: zenei, egyéb, mind

Runner`s World Run - Maratonman Tavaszi Futam

Runner`s World Run - Maratonman Tavaszi Futam Program kezdete: április 22.
Program vége: április 22.
Település: Balatonfüred
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: sport/verseny, mind

Balatoni Barista Bajnokság

Balatoni Barista Bajnokság Program kezdete: május 05.
Program vége: május 05.
Település: Gyenesdiás
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: gasztro/boros/sörös, egyéb, mind

40 halász emléknap

40 halász emléknap Program kezdete: augusztus 03.
Program vége: augusztus 05.
Település: Vonyarcvashegy
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: egyéb, mind

Balatoni Évadnyitó - Keszthelyi Szezonnyitó

Program kezdete: április 29.
Program vége: május 01.
Település: Keszthely
Megye: Zala
Régió: Keszthely környéke
Program: gasztro/boros/sörös, kulturális, művészeti, zenei, egyéb, mind

KóBor Túra

KóBor Túra Program: gasztro/boros/sörös, egyéb, mind
Régió: Káli-medence környéke
Megye: Veszprém
Hónap: március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, január, december, február

Nemzetközi Balatoni Bojlis Horgászverseny

Nemzetközi Balatoni Bojlis Horgászverseny Program kezdete: szeptember 28.
Program vége: október 06.
Település: Révfülöp
Régió: Káli-medence környéke
Megye: Veszprém
Program: sport/verseny, mind

Szavazás

Mit jelent számodra a Balaton?

Szavazok

Palánta Zöld Ételbár, Siófok

 

Palánta Zöld Ételbár, Siófok

Soha nem gondoltuk, hogy ilyen finom is lehet egy mindenmentes palacsinta.

cukormentes
gluténmentes
laktózmentes
paleo
vegán
tojásmentes
nyers

Nemrég költözött el Siófok főteréről a piac melletti Mega Center üzletházba a Palánta Zöld Ételbár, ahol bőséges választék fogadja a vegán és nyers ételeket kedvelő vendégeket.

kép forrása: facebook

Nehéz lenne leírni a teljes kínálatot, mely naponta változik, de egy biztos, itt mindig cukormentes, lisztmentes, tejmentes, tojásmentes, adalékmentes, nyers vegán kézműves finomságokat fogunk kapni.

képek forrása: facebook

Erika (a tulajdonos) párjával együtt üzemelteti ezt a nem mindennapi helyet. A párja szerzi be az alapanyagokat, Erika pedig mindennapra kitalál valami újdonságot, valami mindenmentes finomságot. Sütés-főzés kizárva.

A nyers ételek hőkezelés nélkül kerülnek a vendégek elé. Aszalás, szárítás és pürésítés jöhet szóba, de semmi állati eredetű nem kerülhet be a konyhába.

Erika gondosan figyel az alapanyagokra, az ízek harmóniájára és maximális törődést kapnak a vendégek is, akikkel lelkesen beszélget az ételek elkészítési módjáról, az aszalásról vagy éppen az alapanyagokról.

képek forrása: facebook

Hihetetlen energia és kreativitás kell ahhoz, hogy valaki jól üzemeltessen egy ilyen üzletet. Erikáéknak mindkettő megadatik. Őszintén szólva a nyers, vegán ételekről eddig nem voltunk jó véleménnyel, de a Palánta Zöld Ételbárban teljesen új világ tárult ki elénk e tekintetben. A datolyával édesített süteményeken nem lehetett észrevenni azt, hogy ezek mindenmentesek. Többször is rákérdeztünk az összetevőkre, mert

annyira jó állagú és ízű süteményeket kóstoltunk, hogy nehezen tudtuk elhinni, hogy se tojást, se lisztet nem tartalmaznak. Ezek hiányában, ilyen finom ízeket nyers, vegán ételben még nem tapasztaltunk.

Elsőre egy sárgabarack-csokitortát kóstoltunk. Az alsó réteg dióval és kesudióval készült, utána krémes sárgabarack következett, majd datolyával édesített csokoládéöntet. Hibátlan ízvilág és állag, annak ellenére, hogy egy olyan tortáról beszélünk, mely nem látott sütőt, se tojást, se lisztet. 5 pontból 5-öt adtunk neki.

A sárgabarack-csoki palacsinta pedig lenyűgözött minket. A palacsinta ”tésztája” aszalt alma volt, a töltelék egy sárgabarackos-reszeltalmás püré, és az egész le volt öntve egy isteni csokoládékrémmel. 5 pontból 5-öt kapott nálunk, még akkor is, ha a gyümölcscukrot annyira nem preferáltuk tesztünk során. Erika elmondta, hogy cukorbetegek is fogyaszthatják ételeit, ilyenkor mindig elmondja nekik, hogy mi az a mennyiség, mely még megengedhető lehet számukra.

A Palánta Ételbárban volt még panna cotta és erdei gyümölcs torta is, de a kínálat naponta változik. 

képek forrása: facebook

Nem csak süteményeket, hanem leveseket és főételeket is ehetünk ezen az igazán különleges helyen.

képek forrása: facebook

Ha nassolni szeretnél, választhatod a kelkáposzta csipszet is

A süteményeket 600-700 Ft-ért kóstolhatjuk, levest 600 Ft-ért kapunk, míg főételt 1200 Ft-ért.

Italnak választhatunk smoothie-t (500 Ft/3dl),  vagy kérhetünk mindenmentes latte-t (600 Ft).

képek forrása: facebook

Ha Siófokon jártok, mindenképpen ugorjatok be erre a különleges helyre!


Nyitva tartás: egész évben nyitva van

  • hétfő-péntek: 10.00-14.00, majd 16.00-19.00

  • szombat: 9.00-12.00

Elérhetőség


A teszt időpontja: 2016. július 8.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

vissza

Hozzászólások