Éjjel-Nappal Balaton

A BALATON ESZENCIÁJA

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon! Földi Rita vagyok, az Éjjel-Nappal Balaton alapítója és főszerkesztője.

A Balaton minden évszakban csodálatos. A nyári naplementék romantikus hangulata, a tavasszal virágba boruló mandulafák illata, az őszi túrák során felfedezett megannyi érdekes látnivaló és nevezetesség titkai, valamint a téli Balaton forralt boros korcsolyázásainak örömteli pillanatai együtt adják a Balaton esszenciáját, a felejthetetlen élményeket, melyek miatt beleszerettem a Balatonba. 

Szeretném mindezeket Neked is megmutatni. Ha velem tartasz, tudni fogod, hogy merre indulj el, mit érdemes megnézni, és hogy hová ülj be finomakat enni. Tarts velem, és elhozom neked a Balaton esszenciáját! 

Kövess itt is!

Facebook

Megosztás

Programajánló

Runner`s World Run - Maratonman Tavaszi Futam

Runner`s World Run - Maratonman Tavaszi Futam Program kezdete: április 22.
Program vége: április 22.
Település: Balatonfüred
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: sport/verseny, mind

Könyv - Bor - Jazz Fesztivál

Könyv - Bor - Jazz Fesztivál Program kezdete: június 07.
Program vége: június 10.
Település: Balatonfüred
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: gasztro/boros/sörös, kulturális, művészeti, zenei, mind

Vonyarcvashegyi Kézműves Sörök és Házi Ízek Fesztivál

Vonyarcvashegyi Kézműves Sörök és Házi Ízek Fesztivál Program kezdete: június 29.
Program vége: július 01.
Település: Vonyarcvashegy
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: gasztro/boros/sörös, egyéb, mind

Szakvezetés a Kis-Balatonnál

Szakvezetés a Kis-Balatonnál Település: Keszthely
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: egyéb, mind
Kirándulás: mind, túra/séta
Spec. feltételek: mind, gyerekbarát, kutyabarát

Balatoni Retro Láz

Balatoni Retro Láz Program kezdete: augusztus 11.
Program vége: augusztus 11.
Település: Siófok
Régió: Siófok környéke
Megye: Somogy
Program: zenei, mind

Balatonfenyvesi Advent

Balatonfenyvesi Advent Program kezdete: november 30.
Program vége: december 31.
Település: Balatonfenyves
Régió: Balatonboglár környéke
Megye: Somogy
Program: kulturális, zenei, egyéb, mind

Harley-Davidson Open Road Fest

Harley-Davidson Open Road Fest Program kezdete: június 06.
Program vége: június 10.
Település: Alsóörs
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: zenei, egyéb, mind

Strandok éjszakája Gyenesdiáson

Strandok éjszakája Gyenesdiáson Program kezdete: július 27.
Program vége: július 27.
Település: Gyenesdiás
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: zenei, egyéb, mind

Nyáresték a főtéren

Nyáresték a főtéren Program kezdete: július 06.
Program vége: augusztus 18.
Település: Tihany
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: zenei, mind

Rozé, Rizling és Jazz Napok

Rozé, Rizling és Jazz Napok Program kezdete: július 06.
Program vége: július 15.
Település: Veszprém
Régió: Veszprém környéke
Megye: Veszprém
Program: gasztro/boros/sörös, zenei, mind

Szavazás

Mit jelent számodra a Balaton?

Szavazok

Tamás Pince - Csopak

Tamás Pince - Csopak
Tamás Pince
Tamás Pince
Település:Csopak
Régió:Balatonfüred környéke
Megye:Veszprém
Gasztro & Bor:mind, borászat/pincészet

Cím: Csopak, Arany János u. 1.

Információ

  • Tel.: +36 (70) 528-1015

  • E-mail: 2017@tamaspince.com | info@tamaspince.hu

  • Web

  • Facebook

Nyitva tartás

  • hétfő-péntek: 8.00-12.00 | 14.00-18.00

  • szombat-vasárnap: 9.00-12.00 | 14.00-17.00

  • Borkóstolás csak előjelentkezés esetén lehetséges!

Bemutatás

Csopak egyik legjobb adottságú szőlőtermőhellyel rendelkezik a világon. Szőlőterületünk 2,8 ha nagyságú, 120-170 m tengerszint fölött fekszik a község déli lankáin. A talaj permi vörös homokkőből és meszes, márgás üledékből tevődik össze. A szubmediterrán klímának köszönhetően az időjárás kiegyensúlyozott. A terület nagy előnye az a tóról visszaverődő plusz 40-50% fénymennyiség, amit már a rómaiak is nagyra értékeltek. Ennek a sok összetevőnek az eredményeként karakteres, hosszú érlelésű, nagy potenciállal rendelkező borokat tudunk készíteni. 

A terület 60%-án Olaszrizling, 20%-án Cabernet franc, és hozzávetőleg 30%-án Syrah, Merlot, Szürkebarát és Pinot noir van. 

A szőlőterületet saját magunk műveljük, és kizárólag ezt dolgozzuk fel borrá. A legtöbb mai modern önológiai segédanyag használatát elutasítjuk, sokkal inkább hagyatkozunk tapasztalatainkra. Következetesen próbálkozunk a természetes egyensúly fenntartására, bio művelésmóddal. Ennek eredményeképpen boraink nem követik az internacionálisan gerjesztett "áramvonalas" borstílusokat sem.

A pincénkben úgy készül a bor, mint ezelőtt száz vagy kétszáz éve, tehát boraink kizárólag fahordóban erjednek és ott is érlelödnek, fehérboraink minimum 9-11 hónapig 500-800 l ászok hordókban. Vörösboraink 22-23 hónapig, ászok és barik hordókban. Maga a pince is több mint 227 éves. Az erjedésnél a természetes élesztökre hagyatkozunk, a kénen kívül más kémiai segédanyagot nem használunk a pincében.

Árak

Galéria: 1 | 2

forrás: tamaspince.com