Éjjel-Nappal Balaton

A BALATON ESZENCIÁJA

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon! Földi Rita vagyok, az Éjjel-Nappal Balaton alapítója és főszerkesztője.

A Balaton minden évszakban csodálatos. A nyári naplementék romantikus hangulata, a tavasszal virágba boruló mandulafák illata, az őszi túrák során felfedezett megannyi érdekes látnivaló és nevezetesség titkai, valamint a téli Balaton forralt boros korcsolyázásainak örömteli pillanatai együtt adják a Balaton esszenciáját, a felejthetetlen élményeket, melyek miatt beleszerettem a Balatonba. 

Szeretném mindezeket Neked is megmutatni. Ha velem tartasz, tudni fogod, hogy merre indulj el, mit érdemes megnézni, és hogy hová ülj be finomakat enni. Tarts velem, és elhozom neked a Balaton esszenciáját! 

Kövess itt is!

Facebook

Megosztás

Programajánló

Murcifesztivál

Murcifesztivál Program kezdete: szeptember 28.
Program vége: szeptember 30.
Település: Ábrahámhegy
Régió: Badacsony környéke
Megye: Veszprém
Program: gasztro/boros/sörös, mind

Festetics Vágta

Festetics Vágta Program kezdete: augusztus 18.
Program vége: augusztus 19.
Település: Gyenesdiás
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: sport/verseny, egyéb, mind

Vitorlás programok a Balatonnál

Vitorlás programok a Balatonnál Program kezdete: január 01.
Program vége: december 31.
Program: sport/verseny, mind
Vizes sportok: mind, vitorlázás
Hónap: február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, január, december

Amiről a visszhang hallgat - Megélni, kipróbálni, megismerni a tihanyi életet

Amiről a visszhang hallgat - Megélni, kipróbálni, megismerni a tihanyi életet Település: Tihany
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: kulturális, egyéb, mind
Kirándulás: mind, túra/séta

BorBarangolás Badacsonyban

BorBarangolás Badacsonyban Program kezdete: január 20.
Program vége: június 09.
Megye: Veszprém
Régió: Badacsony környéke
Program: gasztro/boros/sörös, egyéb, mind
Hónap: január, február, március, április, május, június

Balatoni Játszadalom és a Balaton szíve létrehozása

Balatoni Játszadalom és a Balaton szíve létrehozása Program kezdete: augusztus 09.
Program vége: augusztus 12.
Település: Zamárdi
Régió: Siófok környéke
Megye: Somogy
Program: egyéb, mind

Keszthely Triathlon

Keszthely Triathlon Program kezdete: június 09.
Program vége: június 10.
Település: Keszthely
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: sport/verseny, mind

Maratonman Füred Őszi Futam

Maratonman Füred Őszi Futam Program kezdete: szeptember 16.
Program vége: szeptember 16.
Település: Balatonfüred
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: sport/verseny, mind

Balatonkör

Balatonkör Program kezdete: április 28.
Program vége: április 30.
Település: Zamárdi
Megye: Somogy
Régió: Siófok környéke
Program: sport/verseny, egyéb, mind

STRAND Fesztivál - A Balaton ritmusa

STRAND Fesztivál - A Balaton ritmusa Program kezdete: augusztus 22.
Program vége: augusztus 25.
Település: Zamárdi
Régió: Siófok környéke
Megye: Somogy
Program: zenei, mind

Szavazás

Mit jelent számodra a Balaton?

Szavazok

Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem - Dörgicse

Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem - Dörgicse
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Pántlika Pincészet és Pántlika Porta Étterem
Település:Dörgicse
Régió:Káli-medence környéke
Megye:Veszprém
Gasztro & Bor:borászat/pincészet, mind, étterem/vendéglő
Kult. & Szórakozás:mind, éjszakai pub/bár

Cím: Dörgicse, Fő utca 67.

Információ

Nyitva tartás

Pincészet

  • hétfő-csütörtök: 8.00-16.00

  • péntek: 8.00-22.00

  • szombat: 12.00-22.00

  • vasárnap: 12.00-21.00

Étterem

  • nyáron: hétfő-kedd és csütörtök-vasárnap, 12.00-22.00

  • télen: péntek-szombat, 12.00-22.00; vasárnap, 12.00-21.00

Bemutatás

Pincészet

A pincészet a történelmi Balaton-felvidék egyik vulkáni kúpján, Dörgicsén található. A falu 900 éve híres tüzes borairól. Ezt a hagyományt szeretnénk mi is megőrizni, és továbbvinni.

A Pántlika Pincészet mozgatóereje a szőlő iránti rajongás és a bor szeretete. A gazdaság jelenleg 40 ha-on dolgozik Dörgicse és Balatonakali környékén. Az induláskor 15 ha területtel rendelkeztünk, majd folyamatos területfelvásárlásokkal jutottunk el a mai birtoknagyságig. A terület és termelésnövekedés megkövetelte az üzem növekedését is. 2011 tavaszán készült el az 1930-as években gazdasági épületnek emelt épület mellett az új látványpince és feldolgozóüzem, amely még a korábbinál is modernebb borászati technológiával próbál a piac kihívásainak megfelelő nedűket készíteni, valamint teret biztosít a hagyományos hordós érlelésnek is. 

Jelenleg 13 szőlőfajtával dolgozunk:

  • Fehérek: Olaszrizling, Irsai Olivér, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Szürkebarát, Sárgamuskotály, Juhfark

  • Kékszőlők: Zweigelt, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

A készített borok 60%-át teszik ki a fehér fajták, a másik 40% évtől függő arányban a rozé és a vörösbor lesz. A mindennapi borok mellett készítünk prémium borokat is, szelekciókat és késői szüretelésű tételeket. Néhány éve saját törkölypálinkát is főzetünk és habzóborokat is felvettünk a termékeink közé.

Boraink rendszeresen kiváló eredményekkel szerepelnek hazai és nemzetközi megmérettetéseken, amire nagyon büszkénk vagyunk.

Étterem

2014 júliusában megnyitottuk a Pántlika Porta éttermet, amely közvetlenül a Pántlika Pincészet szomszédságában található Dörgicsén. Így a Portán nem csak a pincészetben készült borainkat, hanem házias ételeinket is meg lehet kóstolni, melyekhez az alapanyagokat mi termeljük, vagy környékbeli termelőktől vásároljuk. A nyári időszakban a hangulatos Porta Teraszon működik az étterem, mely 60 fő befogadására alkalmas, míg a téli időszakban a 40 fő számára kényelmes beltéri étterem fogadja vendégeinket.

Galéria: 1 | 2

forrás: pantlikapinceszet.hu