Éjjel-Nappal Balaton

A BALATON ESSZENCIÁJA

Kedves Olvasóm!

Földi Rita - Éjjel Nappal Balaton online turisztikai magazin

Szeretettel köszöntelek az oldalamon! Földi Rita vagyok, az Éjjel-Nappal Balaton alapítója és főszerkesztője.

A Balaton minden évszakban csodálatos. A nyári naplementék romantikus hangulata, a tavasszal virágba boruló mandulafák illata, az őszi túrák során felfedezett megannyi érdekes látnivaló és nevezetesség titkai, valamint a téli Balaton forralt boros korcsolyázásainak örömteli pillanatai együtt adják a Balaton esszenciáját, a felejthetetlen élményeket, melyek miatt beleszerettem a Balatonba. 

Szeretném mindezeket Neked is megmutatni. Ha velem tartasz, tudni fogod, hogy merre indulj el, mit érdemes megnézni, és hogy hová ülj be finomakat enni. Tarts velem, és elhozom neked a Balaton esszenciáját! 

Kövess itt is!

Facebook

Megosztás

2019-es programok

tavasz

március | április | május

tél

január | február | december

nyár

június | július | augusztus

ősz

szeptember | október | november

Programajánló

Balatoni Volkswagen-Konszern Találkozó

Balatoni Volkswagen-Konszern Találkozó Program kezdete: március 15.
Program vége: március 16.
Település: Zánka
Régió: Káli-medence környéke
Megye: Veszprém
Program: egyéb, mind

Művészetek Völgye

Művészetek Völgye Program kezdete: július 19.
Program vége: július 28.
Település: Kapolcs
Régió: Káli-medence környéke
Megye: Veszprém
Program: mind, MOL Nagyon Balaton, gasztro/boros/sörös, kulturális, művészeti, zenei, egyéb

Örvényeshegy Piknik

Örvényeshegy Piknik Program kezdete: május 24.
Program vége: május 26.
Település: Zalacsány
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: kulturális, művészeti, zenei, mind

McDonald’s BringaMánia Tour de Balaton

McDonald’s BringaMánia Tour de Balaton Program kezdete: május 18.
Program vége: május 18.
Település: Siófok
Megye: Somogy
Régió: Siófok környéke
Program: sport/verseny, mind

Halászléfőző és horgász verseny

Halászléfőző és horgász verseny Program kezdete: április 27.
Program vége: április 27.
Település: Ábrahámhegy
Régió: Badacsony környéke
Megye: Veszprém
Program: gasztro/boros/sörös, sport/verseny, mind

Tájházak napja

Tájházak napja Program kezdete: április 27.
Program vége: április 27.
Település: Vörs
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: kulturális, egyéb, mind

Hercegi Mandulás Napok

Hercegi Mandulás Napok Program kezdete: április 05.
Program vége: április 06.
Település: Vonyarcvashegy
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: kulturális, egyéb, mind

Csiga-túra tanösvény

Csiga-túra tanösvény Település: Zalakaros
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Kirándulás: mind, tanösvény, túraútvonal, túra/séta
Sport & Élmény: mind, nordic walking
Spec. feltételek: vízparti, gyerekbarát

Márciusi Gasztro Mustra és Kézműves Vásár

Márciusi Gasztro Mustra és Kézműves Vásár Program kezdete: március 15.
Program vége: március 17.
Település: Siófok
Régió: Siófok környéke
Megye: Somogy
Program: gasztro/boros/sörös, mind

Rügyfakadás - Tavaszünnep Gyenesdiáson

Rügyfakadás - Tavaszünnep Gyenesdiáson Program kezdete: április 27.
Program vége: április 28.
Település: Gyenesdiás
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: gasztro/boros/sörös, kulturális, művészeti, sport/verseny, zenei, egyéb, mind

Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka - Balatonszemes

Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka - Balatonszemes
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Kistücsök Étterem Borpince Vinotéka
Település:Balatonszemes
Régió:Balatonboglár környéke
Megye:Somogy
Gasztro & Bor:mind, étterem/vendéglő, borbár/vinotéka
Spec. feltételek:vízparti, kutyabarát

Cím: Balatonszemes, Bajcsy Zs. u. 25.

Információ

  • Tel.: +36 (84) 360-133

  • E-mail: kistucsoketterem@t-online.hu

Bemutatás

Lassan két évtizede, amikor huszonévesen átvettem az éttermet, voltak elképzeléseim, terveim és álmaim. A kezdetekben talán még nem is tudtam volna pontosan meghatározni azokat a célokat és a hozzájuk vezető utat, amelyeket azóta tudatosan és következetesen építettem fel, a gasztronómiai kultúra és közeg is egészen más volt még. Aztán elkezdődött valami. Egy világlátott vendégemnek köszönhetően, akivel azóta is szoros barátságot ápolok, egyre intenzívebben kezdett el érdekelni, hogy mi történik a külföld éttermeiben. Rengeteget beszélgettünk, később elkezdtünk kulináris “tanulmányutakra” járni.

Kitárult a világ, az élményeknek, tapasztalatoknak és nemzetközi példáknak köszönhetően pedig lassan pontosan kialakult bennem, hogy milyen vendéglőt vizionálok. Ennek megvalósításában vitathatatlanul nagy szerepe van Jahni László konyhafőnöknek és az étterem egész csapatának, nélkülük nem tartanánk ott, ahol ma vagyunk. Úgy érzem, a megtisztelő cím, hogy a Kistücsök az ország tíz legjobb étterme között szerepel, illetve, hogy a 2010. év étteremtulajdonosává választottak, megerősít abban, hogy jó úton haladunk. Az ételeinken és a borainkon keresztül szeretnénk a régiónkról, a mi Balatonunkról szólni. Elengedhetetlen számunkra a helyi hagyományok és alapanyagok tiszteletben tartása, hiszen ezekből a gyökerekből táplálkozunk, de a megújításukat és az innovációt is szem előtt tartjuk. Fontosnak találjuk, hogy ezeket megértsük, beszéljünk róluk, ezért a hazai gasztronómiai közéletben is igyekszünk szerepet vállalni.

Ösztönözzük a térségünk alapanyagainak használatát, szoros és bizalmi kapcsolatokat ápolunk a környék termelőivel, halászokkal, borászokkal. Feladatunknak tekintjük, hogy mindezeket összekössük, és ezáltal segítsük, hogy a bor- és ételkultúra errefelé is a helyére kerüljön.

A következő évekre rengeteg tervet dédelgetek. Bízom benne, hogy – a csapatommal együtt – szép lassan, lépésről lépésre mindegyiket valóra tudom váltani. Addig is várom Önöket sok szeretettel, itt nálunk, a Kistücsökben!

Csapody Balázs

étteremtulajdonos

Nyitva tartás: hétfő-vasárnap 11-23 (december 24-26. zárva)

Galéria: 1 | 2

forrás: kistucsok.hu