Éjjel-Nappal Balaton

A BALATON ESZENCIÁJA

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon! Földi Rita vagyok, az Éjjel-Nappal Balaton alapítója és főszerkesztője.

A Balaton minden évszakban csodálatos. A nyári naplementék romantikus hangulata, a tavasszal virágba boruló mandulafák illata, az őszi túrák során felfedezett megannyi érdekes látnivaló és nevezetesség titkai, valamint a téli Balaton forralt boros korcsolyázásainak örömteli pillanatai együtt adják a Balaton esszenciáját, a felejthetetlen élményeket, melyek miatt beleszerettem a Balatonba. 

Szeretném mindezeket Neked is megmutatni. Ha velem tartasz, tudni fogod, hogy merre indulj el, mit érdemes megnézni, és hogy hová ülj be finomakat enni. Tarts velem, és elhozom neked a Balaton esszenciáját! 

Kövess itt is!

Facebook

Megosztás

Programajánló

Holdfénytúra Gyenesdiáson

Holdfénytúra Gyenesdiáson Program kezdete: június 28.
Program vége: július 28.
Település: Gyenesdiás
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: egyéb, mind

Szemesi Napok

Szemesi Napok Program kezdete: július 26.
Program vége: július 29.
Település: Balatonszemes
Régió: Balatonboglár környéke
Megye: Zala
Program: mind, zenei

Bahart Regatta

Bahart Regatta Program kezdete: június 02.
Program vége: szeptember 09.
Település: Badacsony
Régió: Badacsony környéke
Megye: Veszprém
Program: mind, sport/verseny

Romantikus Reformkor

Romantikus Reformkor Program kezdete: szeptember 20.
Program vége: szeptember 23.
Település: Balatonfüred
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: művészeti, zenei, egyéb, mind, kulturális

Csiga-túra tanösvény

Csiga-túra tanösvény Település: Zalakaros
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Kirándulás: mind, tanösvény, túraútvonal, túra/séta
Sport & Élmény: mind, nordic walking
Spec. feltételek: vízparti, gyerekbarát

Zenés esték Szigligeten, a Balaton várában

Zenés esték Szigligeten, a Balaton várában Program kezdete: július 06.
Program vége: augusztus 15.
Település: Szigliget
Régió: Badacsony környéke
Megye: Veszprém
Program: mind, zenei

Hőlégballonos sétarepülések a Balatonnál - Balaton Ballooning

Hőlégballonos sétarepülések a Balatonnál - Balaton Ballooning Hónap: április, május, június, július, augusztus, szeptember, október
Település: Hévíz
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: mind, egyéb
Sport & Élmény: mind

Szakvezetés a Pele-körút tanösvényen

Szakvezetés a Pele-körút tanösvényen Település: Csopak
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: egyéb, mind
Kirándulás: mind, túra/séta
Spec. feltételek: vízparti, gyerekbarát

DumaFüred

DumaFüred Program kezdete: július 20.
Program vége: július 29.
Település: Balatonfüred
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: kulturális, mind

Ars Sacra Fesztivál a Balatonnál

Ars Sacra Fesztivál a Balatonnál Program kezdete: szeptember 15.
Program vége: szeptember 23.
Program: művészeti, zenei, egyéb, mind, kulturális
Hónap: szeptember

Csendes Dűlő Szőlőbirtok - Badacsonyörs

Csendes Dűlő Szőlőbirtok - Badacsonyörs
Csendes Dűlő Szőlőbirtok
Csendes Dűlő Szőlőbirtok
Csendes Dűlő Szőlőbirtok
Csendes Dűlő Szőlőbirtok
Település:Badacsonyörs
Régió:Badacsony környéke
Megye:Veszprém
Gasztro & Bor:mind, borászat/pincészet

Cím: Badacsonyörs, Hegyalja út 43.

A birtok autóval könnyen és betonúton megközelíthető. Akár Ábrahámhegy, akár Badacsonytomaj felől érkeznek, a 71-es útról Badacsonyörsöt elérve a Kemping útra kell rákanyarodni, azt a Mandulás út - Arborétum út - Hegyalja út követi. A számozás ugrál közben, de addig kell jönni, míg meg nem látnak egy hatalmas ciprusi cédrust, ezt, és jöhet a balkanyar.

Biciklivel és gyalog felesleges ekkorát kerülni, a 71-es útról Badacsonyörs vasútállomásnál indul a Szőlő út, azon kell végigmenni, majd a Székely dűlő előtt jobbra, földúton fel a hegyre, onnan már látszik a ház. 

Két dolog fontos még: Ábrahámhegyen is van Hegyalja út, de mi Badacsonyörsön vagyunk, illetve a hegy lábánál van Csendes dűlő, de az zsákutca, és nem a házhoz hoz fel. Bár mi nem vagyunk kitáblázva, de azért a Folly Arborétum jó viszonyítási pont, mert nemcsak fantasztikus hely, amit nem szabad kihagyni, ha erre látogatnak, de itt vannak a közelben, onnan nagyon egyszerű idetalálni hozzánk.

Információ

  • Tel.: +36 (30) 912-9615

  • E-mail: juliadora.molnar@csendes-dulo.hu

  • Web

  • Facebook

Nyitva tartás: csütörtök-vasárnap 14.00-22.00

Jelenleg a birtokon, kültéri teraszon tudjuk fogadni azokat, akik szívesen megismernék borainkat. Bár csütörtöktől vasárnapig szeretettel várunk mindenkit, kérjük, előzetes bejelentkezéssel foglaljanak időpontot, mert a nagy érdeklődés mellett csak így tudunk biztosan helyet adni és kóstolót tartani.

Bemutatás

Az Örsi-hegyen fekvő, kivételes adottságú szőlőterület több mint 40 éve van a családunk tulajdonában. Noha a Badacsonyi Borvidék talajára a vulkanikus-bazaltos alapkőzet jellemző, a Kisörs-hegyen a vörös homokkő, valamint a lösz biztosítja a talaj jó kálium- és mikroelem ellátottságát, ez a változatosság adja az itteni borok savakban gazdag, testes, minerális jellegét. A területek kitettsége déli fekvésű. A borvidék klímája szubmediterrán jellegű, napfényben gazdag, kiegyenlített. A mikroklíma kialakulásának kedvez az ültetvények védett déli fekvése és a Balaton víztükre. 

A nagyszülők által vásárolt és 25 éven át művelt szőlőbirtokot "minden örömével és gondjával együtt" 1996-ban kapta meg a családunk: a szülők, Bea és Jocó, valamint a három testvér, Marci, Dóra és Anna. Ekkor ismét új időszámítás kezdődött a birtok életében. A családfő, Jocó nyújtotta biztos háttér lehetőséget teremtett egy fajtatiszta, korszerű ültetvény telepítésére, és a présház felújítására. Jelenleg kettőnk munkája a szőlővel és a borral kapcsolatos feladatok intézése, mindenkor tudva és érezve a hátunk mögött a család segítő támogatását.

A kezdetek kezdetén csak a régi présház melletti vegyes ültetvény volt, melyhez a hegyen fokozatosan vásároltunk még területeket és újítottunk fel a hárslevelű és a szürkebarát területek kivételével, melyek így közel hatvan és negyven éves tőkékről adják a szőlőt.

Jelenleg három hektárt művelünk, és négy fajtánk van: olaszrizling és szürkebarát, valamint hárslevelű és kéknyelű. Talán ez utóbbi kettő áll hozzánk a legközelebb. A kéknyelűt kizárólag ezen a borvidéken termesztik, a hárslevelűt pedig elsősorban nem Badacsonyban keresik az emberek, holott mi úgy tapasztaljuk, nagy lehetőség van benne: szép, illatos, tartalmas, mégis légies, szelíd bort ad. A szőlőben kezdetek kezdete óta, vagyis immár több mint 10 éve együtt dolgozunk a Sikos családdal. A családfő, Attila itt született a hegyen, tudása és alázata a szőlő felé példaértékű és meghatározó. A nagyobb munkák során felesége, Erika is csatlakozik hozzá, de a tennivalókat fiával, Attilával ketten végzik egész évben.

A szőlő feldolgozása a lehető legkíméletesebben történik. Boraink acéltartályokban, irányított erjesztéssel, fajélesztők használatával készülnek. Az egyes tételek részben fahordós érlelést is kapnak. Palackozás után a borokat 6 hónapig palackban érleljük, és csak ezután hozzuk forgalomba. A kéknyelűt legalább egy évig érleljük palackban.

Galéria: 1 | 2 

forrás: csendes-dulo.hu

15+1 borterasz, mely minden Balaton-rajongó szívét megdobogtatja

Itt az új balatoni "borkoktél"! Nem rázva, keverve!

Hurrá nyaralunk! Irány Badacsony!

Hurrá nyaralunk! Irány Badacsony! Nem kell egy vagyont elkölteni a nyaralásra. A Balaton északi részén is találunk olyan ...