NONSTOPBALATON.HU

A BALATON ESZENCIÁJA

Éjjel-Nappal Balaton

Az Éjjel-Nappal Balaton online turisztikai magazin friss hírekkel látja el és érdekes cikkekkel szórakoztatja a Balaton iránt érdeklődőket. Elősegíti a választást azok számára, akik szállást,  étkezési lehetőséget keresnek, átélnék a helyi gasztro-élményeket, vagy kikapcsolódnának egy zenei, kulturális programon, esetleg részt vennének egy sporteseményen, vagy egy wellness pihenésen.

Kövess minket!

Facebook

Megosztás

Milyen az időjárás Balatonon?

Októberi programok

Legnépszerűbb cikkek

Partnereink

Programajánló

KóBor Túra

KóBor Túra Program: gasztro/boros/sörös, egyéb, mind
Régió: Káli-medence környéke
Megye: Veszprém
Hónap: április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, január, december, február, március

Mikulás programok a Balatonnál

Mikulás programok a Balatonnál Program kezdete: december 01.
Program vége: december 10.
Program: kulturális, sport/verseny, egyéb, mind
Ünnepek & Alkalmak: Mikulás
Hónap: december

Ponty így jó! – Vonyarcvashegyi Pontyfesztivál

Ponty így jó! – Vonyarcvashegyi Pontyfesztivál Program kezdete: augusztus 23.
Program vége: augusztus 25.
Település: Vonyarcvashegy
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: mind, gasztro/boros/sörös, egyéb

40 halász emléknap

40 halász emléknap Program kezdete: augusztus 04.
Program vége: augusztus 05.
Település: Vonyarcvashegy
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: egyéb, mind

Zorall Sörolimpia

Zorall Sörolimpia Program kezdete: augusztus 22.
Program vége: augusztus 25.
Település: Alsóörs
Régió: Veszprém környéke
Megye: Veszprém
Program: zenei, egyéb, mind

Szakvezetés a Pele-körút tanösvényen

Szakvezetés a Pele-körút tanösvényen Település: Csopak
Régió: Balatonfüred környéke
Megye: Veszprém
Program: egyéb, mind
Kirándulás: túra/séta, mind
Egyéb feltételek: mind, gyerekbarát

K&H mozdulj! Balaton maraton és félmaraton

K&H mozdulj! Balaton maraton és félmaraton Program kezdete: november 25.
Program vége: november 26.
Település: Siófok
Régió: Siófok környéke
Megye: Somogy
Program: sport/verseny, mind

Spuri FélBalaton Szupermaraton

Spuri FélBalaton Szupermaraton Program kezdete: március 24.
Program vége: március 25.
Település: Badacsony
Régió: Badacsony környéke
Megye: Veszprém
Program: sport/verseny, mind

Keszthelyi Nyári Játékok

Keszthelyi Nyári Játékok Program kezdete: július 27.
Program vége: augusztus 04.
Település: Keszthely
Régió: Keszthely környéke
Megye: Zala
Program: kulturális, művészeti, mind

Veszprém Séta

Veszprém Séta Program kezdete: január 22.
Program vége: december 30.
Település: Veszprém
Régió: Veszprém környéke
Megye: Veszprém
Program: kulturális, egyéb, mind

Két év múlva elérhetjük a „lélektani” bérhatárt

2016.12.17.

Megközelíthetik, talán el is érhetik a bérek a vendéglátásban az ausztriai fizetés hetven százalékát 2018-ra, ami már érezhetően csökkentheti az elvándorlást – ezt várja Hoffmann Henrik, egy siófoki és egy mátraházai szálloda tulajdonosa, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke.

Alig maradt munkaerő

a szállodaszektorban,

leginkább a szobatakarító, felszolgáló, szakács, recepciós és mosogató munkakörbe nehéz embert találni – írta a minap a Világgazdaság a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségére hivatkozva. A szervezet szerint még a jövő évi minimálbér- és szakmaibér-emelkedés sem oldja meg a problémát, mivel így is

túl nagy a nyugat-európai

bérektől való elmaradás.

Hoffmann Henrik szerint azért is nehéz képzett munkaerőt találni, mert

hazánkban hosszú ideje nincs

presztízse a szakmatanulásnak.

– Majdnem mindenki diplomát akar, ehhez képest van és volt is kétdiplomás recepciósom… Arra biztatnám a fiatalokat, hogy bátran vállalkozzanak egy szakma kitanulására! Egy jó pincérből lehet akár jó étteremtulajdonos is. Vagy említhetném Széll Tamásnak, a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny győztesének a példáját; ő is szakács… Üröm az örömben a fogyasztás növekedése, mert ahogy több pénzt tudnak költeni az emberek étteremre, szállodára, úgy bővülnek a szolgáltatások is, ahol eddig tíz asztal volt a teraszon, ott húszat akarnak, ám ehhez személyzet is kell, vagy kellene. A másik befolyásoló tényező az, hogy

a vendéglátás életforma,

nem nyolctól négyig tart a munkaidő,

hanem amíg van vendég marad,

s ezt kevesen vállalják. Ausztriában sem fizetik túl ezeket a munkaköröket, így aztán egyre kevesebb ott az osztrák pincér, „helyet adnak” például a magyaroknak.

A siófoki turisztikai szakember úgy látja, elindult a bérek emelkedése és egyetért azzal, hogy

ha elérjük az ausztriai fizetés

hetven százalékát,

az lehet a „lélektani határ”,

akkor már a mostaninál jóval kevesebben fognak vállalkozni egy „külföldi kalandra”. A kétkörös áfacsökkentés és a járulékcsökkentés 2018-ra megteremtheti annak a lehetőségét, hogy a „bűvös” hetven százalék közelébe érjünk, ma annak a kétharmadánál járhatunk – így Hoffmann. 

– Nyugaton egy jobb szállodában

jattal együtt 1700-2000 eurót is

megkereshet egy pincér havonta,

de persze az 1200-1400 euró általánosabb. Amikor egyébként Ausztriában síeltem és a személyzet szinte minden tagja magyar volt, szintén azt hallottam tőlük, hogy az ottani bér hetven százaléka már elgondolkodtatná őket…

forrás: hirbalaton.hu & | fotók: Google

vissza

Hozzászólások